![美味的美式牛油鈕釦曲奇怎麼做好吃又簡單]( "美味的美式牛油鈕釦曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 ：
150 輔料
蛋黃 ：
1個鹽 ：
1/8小勺黃油（硬塊） ：
100砂糖 ：
80 具體步驟
1. 麵粉 鹽一起過篩。黃油切小丁放入麵粉中。
2. 均勻的搓成麵包糠狀。
3. 拌入糖和蛋黃。
4. 揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘。
5. 取出麵糰，擀成0.5cm厚的麵皮。
6. 用圓模具切出小圓形。
7. 再用一下稍小一點的圓形，刻出鈕釦內部的圓形，壓一下就可以，不要壓到底。
8. 再在中間用牙籤扎4個孔，烤盤掃油，放入烤盤。預熱烤箱，180度10-15分鐘即可。
千里飄香谷
