豆角炸醬麵怎麼做|豆角炸醬麵的做法

“麵條是我們經常食用的一道麵食，麵條吃起來也爽口，即可以當飯亦可以當湯，來一碗熱乎乎的麵條，喝一口熱乎乎的麵條湯有時是一件特幸福的事情！今天我做的這道麵條主要是麵條的蓋頭比較費時，這個可以批量做好，放入冰箱，想吃了舀一點出來澆在麵條上拌一下即可！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角炸醬麵的做法步驟

• 1、嫩紫豇豆300克

• 2、把紫豇豆切小粒

• 3、豬五花肉切黃豆大小的粒

• 4、把紫豇豆先用開水煮半熟

• 5、鍋燒熱加入花生油

• 6、下入肉粒進行煸炒

• 7、把肉粒煸炒出油至幹香

• 8、加入蔥花

• 9、把蔥花煸炒出香味

• 10、再加入黃豆醬進行煸炒

• 11、煸炒出香味後加入醬油

• 12、放入燙好的豆角進行翻炒

• 13、在鍋裡稍微燜一下使豆角熟爛即可！

• 14、出鍋裝碗待用

• 15、加入下好的麵條拌一下既可以食用了！

小竅門

美味爽口的豆角炸醬麵可以美美的食用了！需要注意的是做著個醬的時候肉末一定要炒幹香，要按照步驟一步一步地來才能保證味道醇厚！@