紅蘿蔔豆腐炸醬麵怎麼做|紅蘿蔔豆腐炸醬麵的做法

“簡單美味，健康營養。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔豆腐炸醬麵的做法步驟

• 1、紅蘿蔔洗淨，削皮，切丁，備用。

• 2、豆腐備用。

• 3、切丁。

• 4、蔥切碎，備用。

• 5、麵條備用。

• 6、鍋燒熱放適量油，倒入蔥爆香，再倒入紅蘿蔔丁和豆腐丁加適量鹽和少許老抽，翻炒拌勻，往鍋中繼續倒入沒過食材的清水，慢燉15分鐘左右。

• 7、再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至醬的稀幹，正合適時，新增少許雞精調味，拌勻，關火即可。

• 8、水燒開，下面條。

• 9、煮熟，撈出放入碗中。

• 10、澆汁。

• 11、拌勻即食。