醬炒豆角怎麼做|醬炒豆角的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒豆角的做法步驟

• 1、豇豆切成段，上蒸鍋蒸10分鐘，熟爛即可！

• 2、肉切成肉絲備好！我這肉絲切的有點粗哈！

• 3、蔥薑蒜切成末或絲，備好！

• 4、紅尖椒切成絲，備用！

• 5、炒鍋燒熱，煸炒出香味！

• 6、加入肉絲繼續煸炒，倒少許醬油，繼續炒至斷生上色即可！

• 7、加入蒸熟的豇豆繼續翻炒，在放入豆瓣醬，我用的是蔥伴侶豆瓣醬，火稍微開大些，快速翻炒！

• 8、最後加入少許味精，出鍋即可！

小竅門

夏天總是沒有胃口，這道菜味道鹹香微辣，很下飯的，特別適合夏天哦！