燕麥小肉餅怎麼做|燕麥小肉餅的做法

“燕麥片的功效：
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕這憂；
4、它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

餡料糖豬肉蔥姜木耳醬油花生油香油”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥小肉餅的做法步驟

• 1、燕麥麵粉150克加了普通的小麥麵粉70克

• 2、燕麥和小麥麵粉混合，酵母加少許白糖加溫水化開一起和成麵糰，發酵至2至3倍。

• 3、豬肉剁碎加所有的調料拌勻

• 4、發酵好的麵糰揉至光滑，切成大小一樣的劑子，按扁擀成圓皮

• 5、中間放入肉餡

• 6、像包包子一樣包好，收緊包好後正面朝下，輕輕按扁，發酵20分鐘

• 7、平鍋放少許油，把面胚放入鍋裡，開中小火

• 8、翻面烙，加少許的水蓋鍋烙制，

• 9、水乾後，繼續翻面烙，使兩面烙至金黃

• 10、烙好的小肉餅