掛麵雞肉丸是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含了掛麵和雞肉丸這幾種材料,將它們在一起烹飪後,使得菜餚美味又可口,口感獨特,這道菜餚的外觀也特別漂亮,在帶給人們美味的同時,也不忘帶來一場視覺盛宴,賞心悅目,使人心情愉悅。
主料
掛麵 :50輔料
蔥 :15具體步驟
1雞胸肉洗淨,剁碎,放鹽、油、醬油、生薑末拌均醃製;
2清水煮沸,放入掛麵,八成熟;
3掛麵撈出過冷水,切段;
4大白菜切碎、香蔥切碎,放入雞肉、掛麵段、生粉、鹽、油拌均;PS:蔥留一點等會用;
5拌均的掛麵雞肉,做成小丸子
6清水煮沸,放入掛麵雞肉丸子煮熟;
7放鹽、蔥拌均關火;
8一道美食的花樣掛麵吃法——掛麵雞肉丸子。