西紅柿炒雞蛋的做法 酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨。

• 2、去蒂切塊。

• 3、雞蛋兩個，打成蛋液。

• 4、炒鍋下油，油熱後倒入蛋液。

• 5、快速把雞蛋炒碎，越碎越好，炒好後盛起。

• 6、另下少許油，倒入西紅柿略微翻炒。

• 7、轉中小火，蓋上鍋蓋。

• 8、西紅柿煮熟後，用鍋鏟壓碎。

• 9、全部壓成汁後，倒入炒好的雞蛋。

• 10、依個人口味加白糖，攪勻後出鍋。

小竅門

因為我都是大半夜的時候煮來給當宵夜的，沒去皮，不喜歡的童鞋可以先去皮，煮出來的口感會更好些。