馬蹄蓮菜肉餛飩怎麼做|馬蹄蓮菜肉餛飩的做法

“今天做的菜肉餛飩，用的是韭菜薹和豬肉泥拌的餡料！看到韭菜薹的頭就想到有達人做的馬蹄蓮餛飩了，我也試了一回！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蹄蓮菜肉餛飩的做法步驟

• 1、韭菜薹洗淨後，先把上面的切下備用，下面部分切成細顆粒

• 2、把豬肉泥和韭菜薹粒一起放入盆中

• 3、加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、雞粉和一點點糖

• 4、攪拌均勻成菜肉餡

• 5、這是切下來的韭菜薹的上面部分

• 6、取一張餛飩皮，放入少許餡料

• 7、四邊用刷上清水，對角粘住

• 8、把韭菜薹放在中間，然後2個角捏緊，把韭菜薹裹住

• 9、這是做好的半成品

• 10、我決定用蒸籠蒸熟，鍋裡水開後蒸8分鐘

• 11、其它的都包好冰箱冷凍儲存

• 12、成品圖

小竅門

這個造型純屬除草，不過韭菜薹肉餡味道不錯