肉絲菠菜面怎麼做|肉絲菠菜面的做法

“菠菜做成的手擀麵，營養又好看，作為早餐和寶寶一起分享，一起吃的很開心的哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲菠菜面的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，加一點點水菠菜裡面打成菠菜糊，然後用濾網過濾出菠菜汁

• 2、這是過濾出的菠菜汁

• 3、麵粉裡倒入菠菜汁

• 4、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置半小時

• 5、餳好的麵糰擀成一張大面皮

• 6、撒些乾麵粉防粘，上下三摺疊起來

• 7、然後用刀切成小條

• 8、撒些乾麵粉上把麵條抖開

• 9、洗淨豬肉切絲放小碗裡

• 10、肉絲裡面加入醬油，澱粉和一點的油拌勻備用

• 11、鍋裡水燒熱後把麵條下進去

• 12、煮到麵條都浮起來了，把豬肉絲也下進去

• 13、最後加入一點鹽和雞精調味，就可以關火出鍋了

小竅門

麵條擀成麵皮後，上面多撒些乾麵粉再切條，這樣可以防粘！