韓國泡菜餅的做法 學會這道菜，才對得起你看的那麼多的韓劇啊！ 韓國泡菜餅怎麼做

“說起韓國，大家首先衝進腦子裡的應該是整容術，沒辦法！“亞洲四大邪術”之一嗎！甭管你原來長什麼樣，統統能整成一個樣！然後就是各式各樣的花美男了！沒辦法！愛美之心人皆有嗎！不僅喜歡自己美，也喜歡美的別人！
而穩居第三的，便是泡菜了！在韓式的餐桌上你要是沒有看到泡菜，那麼恭喜你！你應該是進錯店了！今天就給大家帶來一個用韓式泡菜做的美食，保證你看完之後一定會擁有一種不會做這道菜都對不起自己看的那麼多的韓劇的感覺！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 醃 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國泡菜餅的做法步驟

• 1、將洗好的韭菜切成小段，備用；

• 2、將我們的主角——泡菜，切碎之後備用；

• 3、在麵粉中打入一個雞蛋，隨後倒入涼白開攪拌。（麵粉與水的比例大約為：1:1.5）

• 4、將麵粉攪成糊狀，放入之前切好的韭菜段、泡菜碎，並放入適量的鹽；

• 5、在鍋中放入少許油，小火加熱，倒入麵糊用勺子抹均勻攤成餅。

• 6、翻面至煎熟凝固金黃狀態，即可出鍋享用了。

小竅門

1、由於不同品牌以及種類麵粉的吸水性不同，在攪動麵糊時，一邊攪拌一邊緩緩加入適量清水。保證麵糊處在一個最佳的狀態；
2、泡菜本身有鹽分，大家可以根據自己的口味決定在製作麵糊時，是否需要另外加鹽調味，本道菜稍微加一點點。