1、西紅柿尖椒洗淨。
2、雞蛋打散,西紅柿切塊,尖椒切碎。
3、炒雞蛋然後盛出。
4、鍋中放油小火炒西紅柿至半泥狀。
5、放入青椒碎炒斷生。
6、放入雞蛋,生抽,料酒,白糖炒勻。
7、盛出。
8、鍋中放水煮麵,然後過涼水放入碗中。
9、放上滷料。