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發表於:2024-02-29
食材明細主料素腸幹(適量)輔料黃瓜(適量)配料麻醬(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁素腸的做法步驟1、需要準備的材料有黃瓜和素腸幹。2、素...
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發表於:2024-02-26
“食材,香腸,素雞,大蒜葉,調料:食用油,生抽,味精,方法:1、香腸,素雞切片,大蒜葉切段。2、將切好的香腸,素雞放進燒好油的鍋裡炒勻。3、翻炒片刻,4、調入生抽。5、再放進大蒜葉炒勻,6、調入味精調味即...
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發表於:2024-01-28
“菜花含有較多的類黃酮,能防止感染,防止血小板凝結成塊,減少心臟病和中風的危險,還可以提高肝臟的解毒能力,提高肌體免疫力,木耳補氣潤肺生血。今天將兩種不同的十字花科蔬菜一起烹調,利於營...
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發表於:2024-01-09
“今天這道菜---香腸蒸素雞,我也是初次製作,做法很簡單,香腸和素雞切成片後,將素雞片加入少許鹽入底味,拌勻後將它擺放在盤底中,再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鐘,香腸的香味和油脂滲...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裡面浸泡。2、泡發後...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料菜花(適量)萵苣(適量)輔料木耳(適量)鮮紅辣椒(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁四素的做法步驟1、菜花切小...
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發表於:2024-02-10
“鮑汁即鮑魚汁,是成瓶的調味汁,素菜可根據自己喜歡的變換,我用的土豆胡蘿蔔青椒。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鮑魚汁(一大勺)白糖(一勺)生抽(一大勺)涼開水(一大勺)其他(口味)拌...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料素腸(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒燒素腸的做法步驟1、香菇泡發備用2、胡蘿蔔切菱形片備用3、主料,一直喜歡...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高階(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備...
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發表於:2024-01-27
“麻食是一種食物的名字,主料是面,製法簡單,口味很好。麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是西北地區(尤其在陝西省西安市)的一道漢族傳統小吃。麻食這種麵食的歷史可以追溯...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食小素雞(200g)輔料鮮香菇(50g)胡蘿蔔(50g)水發木耳(30g)調料鹽(6g)糖(50g)醬油(8g)老抽(3g)水(200g)其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高階(難度)蜜汁素雞的做法步驟1、老相食素雞切成0.5...
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發表於:2024-02-28
“每天吃肉或攝取油脂含量高的菜餚和食物等,會引起體內的血脂升高。血脂一旦升高就很難再降下來!這需要持之以恆的鍛鍊和合理的安排和改善飲食結構才行。中醫講的,管住嘴邁開腿是很有道理...
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發表於:2024-02-27
“1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防...
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發表於:2024-02-25
“素腸是麵筋製成,麵筋是麵粉製成,麵筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,麵筋性涼、味甘;有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。牛心菜有平肝,涼血止...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料肥腸頭(4根)豆腐卷(1根)輔料麵粉(適量)鹽(適量)蔥碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量...
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發表於:2024-03-01
“鮑汁素菇,沒有肉,其實我感覺放點肉會更好,可是,為了我家小朋友的感受,還是忍住了。加入鮑汁的後香菇,與以往的用蠔油來炒的相比,口味有很大的區別,很鮮,真的很鮮。”食材明細主料香菇(適量)輔料...
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發表於:2024-03-01
““功德林”是京城著名的素菜館,但在那裡是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖說是雞鴨魚肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味,使你流連忘返,回味無窮。“饞嘴樂”...
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發表於:2024-01-04
“小朋友點餐,要吃豬腸粉,而且是不放辣椒,不要雞蛋的。”食材明細主料豬腸粉(適量)胡蘿蔔(適量)圓包菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)老抽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素蒸豬腸粉的做法步驟1、材料、配料備用。2、將豬腸粉切成菱形塊。3、青紅椒切粒,蒜剁蓉等用。4...
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發表於:2024-01-09
“每次去菜場總會有糾結,不知道吃些什麼什麼好,結果就翻來翻去的總是些老花頭,小耿不愛吃的東西平常也買的少,素腸就是其中之一,以前常愛做酸辣的,下飯得很,這次換了口味,只用些蠔油加少許的鹽...
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發表於:2024-02-26
“食材:素雞500克,自制祕汁適量,調料:生抽,耗油,香油,辣椒油。方法:1、素雞500克,2、放進燒開的自制祕汁裡煮半小時,3、再燜半小時,4、待冷卻後切片裝盤,5、燒上所需要的調料即成。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-26
“配菜切剩下的一些素菜,每樣都剩下一點,要丟掉怪可惜的。加了一起臘腸一起炒了,沒想到味道還不錯”食材明細主料廣式臘腸(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)荷蘭豆(適量)輔料水髮香菇(適量)蒜頭(適量)姜(適...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料腸粉(100g)土豆(2個)黃瓜(1根)水(250g)輔料六月鮮(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、...
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發表於:2024-01-01
“爽口小冷盤,快手美味。”食材明細主料黃瓜(1根)苦菊(適量)火腿腸(1根)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)辣椒油(適量)糖和醋(適量)蒜末香菜沫(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料蒜米(2顆)腸粉粉(1碗)雞蛋(1個)蔥花(20克)輔料蠔油(1勺)香油(0.5勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水,化開(碗和裝腸粉粉一樣...