小龍蝦怎麼做才幹淨

小龍蝦簡單清洗後，放入盆中，新增適量的清水以及食用鹽、白醋，攪拌後浸泡半個小時至一個小時，再用毛刷刷洗乾淨，用清水反覆沖洗即可。小龍蝦的蝦線不能吃，可以將小龍蝦的尾部去掉，就可以將下線帶出，另外小龍蝦的蝦嘴附近以及鬚子不能食用，清洗時需要一併去除。