青筍鮮肉餃怎麼做|青筍鮮肉餃的做法

“非常鮮美的青筍鮮肉餃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青筍鮮肉餃的做法步驟

• 1、青筍洗淨去皮插板插成絲用鹽醃製半小時

• 2、雞蛋打散用油炒熟鏟碎

• 3、肉餡加入鹽，胡椒粉，雞汁，香油，味精和食用油拌勻，分次加入清水攪打上勁入冰箱冷藏半小時左右

• 4、取出肉餡加入蔥姜拌勻

• 5、加入青筍拌勻

• 6、加入炒好的雞蛋

• 7、拌好的肉餡備用

• 8、包成餃子，（餃子包法可參照我其它餃子菜譜）

• 9、煮熟

• 10、成品圖

小竅門

雞汁各大超市有售