“雞肉鮮,筍又鮮,這道菜真的鮮。”
1、筍飛過水,加入適量鹽、雞精、油、胡椒粉抓勻醃製。
2、雞肉飛過水,加入生抽、雞精、胡椒粉、糖、木茨粉、油抓勻醃製。
3、把醃好的雞肉攤在筍上面。
4、入電壓力煲蒸。
5、蒸好後,直接上桌開吃。