青筍滑肉片怎麼做|青筍滑肉片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青筍滑肉片的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒

• 2、青筍切片

• 3、蔥肉改刀

• 4、肉片加料酒，生抽，鹽，油，澱粉抓勻醃製二十分鐘

• 5、鍋中入油燒熱倒入肉片翻炒上色

• 6、放入筍片翻炒，加入蠔油

• 7、出鍋加鹽調味即可

• 8、成品圖

• 9、成品圖

小竅門

大火快炒營養不流失，肉片也很嫩滑哦！