關於青筍的知識

青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、萵苣筍、萵菜等，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。青筍的莖質感脆、嫩，水分大，味道非常鮮美。日常烹飪中，多是配合各類蔬菜去烹炒，那麼青筍可以生吃嗎?一、青筍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔子：半隻青筍：三根輔料郫縣豆瓣：15老抽：15姜：一塊獨蒜：兩塊幹辣椒：10花椒：適量鹽：5糖：5料酒：15具體步驟1.青筍去皮洗淨切塊，姜切...

“簡單營養美味。”食材明細主料大米（200g）輔料胡蘿蔔（20g）香腸（20g）青筍頭（50g）調料油（1滴）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁。2、香腸切成小丁。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘快快快好吃的青筍午餐肉麻黃素那個就要上桌啦，大家都準備好啦沒有啊，快快拿出你們的紙和筆喜歡的小夥伴們都動起手啦，吧...

“前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉，這傢伙燉著吃超級塞牙，沒味道，炒著吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）芹菜杆（適量）雞脯肉（一塊）鮮香菇（2朵）紅甜椒（半個）小洋蔥（1個）輔料料酒（適...

不是。青筍如果焯水的話，炒的時候容易發黑，口感也會受影響。但是青筍直接吃也是不行的，最好的做法就是在清水裡浸泡半個小時左右，取出瀝乾水分後用食用鹽抓勻醃製一會，這樣炒出來的青筍很脆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時那天逛論壇，看著這道青筍葉雞肝粥很適合給寶寶吃，尤其是應該在寶寶一歲之前生長髮育的快，就應該多給寶寶補充鐵元素，還能...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青筍：1-2棵芝麻醬：適量甜麵醬：適量輔料鹽：3具體步驟1.削好的青筍1-2棵切成長段。2.青筍切成長段，長短大小隨意。3.芝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：一隻萵筍：一根輔料姜：適量老抽：適量鹽：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，剁成大小適中的塊。2.老薑洗淨，拍碎；萵筍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：兩根豬肉：200木耳：適量輔料蒜：適量油：適量鹽：適量泡椒：適量醬油：適量澱粉：適量姜：適量具體步驟1.萵筍去皮洗淨。2.將...

食材明細主料雞蛋（一個）米粉（3勺）水（10ml）輔料無（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉，10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩...

青筍是一種營養豐富的蔬菜，具有促進人體基本新陳代謝，美麗和美麗的功能。青筍的味道比較清脆，深受大家的喜愛。對於青筍，會有一個問題，青筍要焯水才能炒嗎？一、青筍要焯水才能炒嗎實際上，不應...

“夏日到了，各種消脂瘦身的涼拌菜就可以在家做了上桌。”食材明細主料青筍（500克（半根））輔料食鹽（半勺）白醋（1勺）生抽（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌青筍的做法步驟1、青筍去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青筍蝦皮肉絲這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為豬肉、青筍。...

“簡單快手，營養美味。”食材明細主料青筍（1段）雞蛋（3個）輔料紅彩椒（半個）蔥（1段）姜（2片）蒜（2瓣）調料料酒（1勺）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青筍炒雞蛋的做法步驟1、萵筍削皮，切成菱形，紅彩椒...

中國人的飲食講究搭配，冷熱搭配、葷素搭配、鹹甜搭配等等，彷彿這樣才是美食享受的最高境界。今天，小編就來和大家說說青筍，有人把它又叫做萵苣，是通體綠色的上面長一些葉子，下面是個柱型的食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青筍蘑菇炒雞蛋這道菜餚是因為我的室友很喜歡吃青筍，所以去市場的時候就多買了幾點兒，回來就嘗試著用不同的作法，誰知道...

“以前在家鄉，有很多關於兔子的美食，如兔子面，麻辣兔丁等，想想就很饞，這一道青筍燒兔子就是一道常見的家常燒菜，現在在異鄉就只能自己做了。而且兔肉也是一種很健康的肉類，大家不妨多吃。”食...

“公子要吃夜宵，冰箱裡剩半個萵筍，拌個小冷盤。經典的蒜蓉醬汁，萬能的搭配。”食材明細主料萵筍（半顆）蝦仁（300g）輔料蒜（5顆）小米辣（1顆）調料醬油（2勺）耗油（1勺）醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“萵筍含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、維生素等。為了使營養成分少受損失，吃萵筍時，最好洗淨生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。”食材明細主料鮮...

“每逢過年過節，餐桌上都離不開大魚大肉，這樣就很容易造成節後飲食失調，魚類，肉類這些食物都是偏酸性的，所以要想清腸，還得注意食物結構的酸鹼平衡，蔬菜水果大都偏鹼性，可以適當多吃。青筍也叫...

“那天在外面吃飯，點了一個臘味青筍，感覺味道不錯，回家就想自己做來試試看，感覺這個不難，自己做的味道也不差嘿嘿。臘肉我選用的王家五臘五花，這是湘西的煙燻臘肉，色香味形都不錯，聞起來有股淡...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...

青筍經常出現在我們飯桌上，是我們常見的食材。其富含高營養，具有較高的食用價值。口感香甜，還有較高藥用價值。可煎、可炒、可涼拌。好的食材要用好的方法才能發揮其營養價值。是否在擔心...

食材明細主料青筍（1個）香菇（7個）雞晒（1塊）輔料澱粉（1勺）蒜（3個）姜（1塊）蔥（1顆）幹辣椒（3個）調料生抽（1勺）蠔油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青筍炒雞丁的做法步驟1、筍去皮備用。2、香菇...