1、雞腿去骨,切成雞丁
2、在雞丁里加入少許的鹽,雞精,黃酒,老抽還有黑胡椒粉攪拌均勻,醃製備用
3、胡蘿蔔切成丁
4、香菇切成丁
5、小鍋中裝一大鍋水,把胡蘿蔔氽水,香菇放裡面一起煮一鍋香菇水出來
6、黑木耳剁碎備用
7、芋頭洗淨,去皮,切丁
8、電飯煲內加入大米和糯米
9、再加入黑木耳,香菇和胡蘿蔔丁
10、再加入芋頭丁
11、再倒入醃製過的雞丁
12、倒入香菇水,與飯齊平即可,用筷子把東西都攪拌均勻
13、按下煮飯鍵,等跳到保溫時溫20分鐘再按回煮飯鍵,米飯中的水分收幹即可