“白果是藥食同源的好東西!經常吃些白果對身體是大有好處的,尤其到了中年身體出現了各種各樣的狀況,食用白果更是可以保健身體。對於心腦血管方面的疾病,白果能起到很好的保健治療的作用。
乾的白果仁很硬無法馬上食用,要用清水浸泡幾日,讓果仁吃飽水分變得飽滿起來,然後就可以拿來烹飪了。
白果炒飯營養而且很漂亮,加了培根肉,還有一點百里香,使這盤炒飯充滿異域風情,一盤漂亮養眼的炒飯誰能無動於衷呢?只少少的吃那麼幾口就會覺得清香可口,而且絕對會飽腹感哦,來上一盤【白果培根炒飯】不要大快朵頤只要細嚼慢嚥,美味健康統統擁有!”
1、白果提前清水浸泡幾日,然後煮5分鐘,去掉紅衣,用牙籤去掉內芯(有毒),洋蔥切絲,胡蘿蔔切絲,紅椒切絲,米飯一大碗。
2、鍋裡倒入橄欖油,將培根煸炒出香味。
3、倒入洋蔥絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲炒至變軟。
4、倒入米飯翻炒,米飯一定要炒散至顆粒分明。
5、倒入處理好的白果仁翻炒均勻,加鹽調味。
6、最後撒上百里香葉子拌勻即可食用。