雞蛋幹拌小青菜怎麼做|雞蛋幹拌小青菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋幹拌小青菜的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、小青菜（已洗淨）。

• 2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。

• 3、將小青菜下入沸水中焯一下、至斷生撈出。

• 4、用涼開水過過涼。

• 5、接著，將過涼好的小青菜擠幹水分放入大碗裡。

• 6、然後，合入切好的雞蛋幹，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味拌勻即成。