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海蔘煮乾絲怎麼做|海蔘煮乾絲的做法
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家常菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
乾絲
(適量)
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蒜
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冬筍
(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
鹹香
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
海蔘煮乾絲的做法步驟
1、乾絲用開水燙一下,冬筍焯水後切絲備用,發好的海蔘切片備用,蝦米用料酒浸泡。
2、起油鍋爆香大蒜,放入蝦米,放海蔘加料酒翻炒,再加冬筍絲一起炒,加高湯煮開,加入乾絲。
3、煮開後嘗一下味道再加鹽,起鍋前加胡椒粉,淋點香油,出鍋裝盆撒蔥花。
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乾絲
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