1、食材:胡蘿蔔。
2、白肉。
3、香蔥。
4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
5、放在案板上切片,待用。
6、將白肉放在案板上切片,待用。
7、隨後,將切好的胡蘿蔔下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入白肉,加點鹽。
9、翻炒翻炒。
10、接著,合入胡蘿蔔翻炒一下。
11、然後,加點雞精,擱入香蔥。
12、炒勻,即成。