1、食材:圓白菜(已清洗切絲)、胡蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)、雞蛋
2、將雞蛋打成蛋液,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入圓白菜和胡蘿蔔絲翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻。
9、最後,倒入蛋液。
10、翻炒成開,即成。