“微辣,鹹鮮,特別喜歡吃嫩嫩的小白菜,總覺得它有淡淡的菜的清香。”
1、胡蘿蔔用刮刀刮成薄片。
2、小白菜洗淨切小段。
3、鍋裡適量水燒開,胡蘿蔔片和小白菜焯一下水撈出。
4、鍋適量油燒熱,蒜蓉,小米椒,花椒炒香。
5、倒入焯過水的胡蘿蔔小白菜。
6、翻炒兩下。
7、適量鹽,味精調味兒。
8、翻炒幾下關火盛出。
9、成品。
10、成品。