1、鴨蛋打入碗內,打散備用
2、熱鍋加油把鴨蛋炒成鴨蛋碎
3、胡蘿蔔、蔥切碎,玉米切粒
4、炒好的鴨蛋盛入盤中
5、起鍋熱油先放玉米粒胡蘿蔔粒翻炒,在加入米飯炒散,加入蔥碎炒好的鴨蛋碎,放入食鹽。
6、裝盤即可