1、毛豆用鹽和澱粉抓洗乾淨。
2、剪去兩頭。
3、準備香葉、八角、桂皮、花椒粒、幹辣椒、蔥片。
4、小鍋水煮開,把香料倒入。
5、煮出香味。
6、倒入毛豆。
7、加入鹽。
8、倒入醬油。
9、不用蓋,煮20分鐘。
10、時間到,撈出即可。
11、成品。假期到了,小零食安排上。