紅棗和棗子有什麼區別嗎

紅棗是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。紅棗的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，紅棗還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、紅棗和棗子有什麼區別

沒區別。棗子與紅棗是同一種，在電子處方中可有備註大棗(紅棗)，在《中華本草》、《全國中草藥彙編》中指出：“大棗”別名“紅棗”，在《辭典》中提到其別名“幹棗”，可以得知，大棗即紅棗也。大棗(紅棗)，就像 “甘草”一樣，成為食物中的調和之品，人們在煲湯、製作藥膳時總喜歡放兩三粒大棗以調和藥性，以免藥性太過損傷脾胃。

二、紅棗的功效與作用

1、健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神

女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。

三、紅棗的作用

1、增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重。實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

作為日常生活中一種比較常見的食材，紅棗的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。紅棗和棗子有什麼區別嗎，相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。紅棗還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。