需要我們知道|灘棗和紅棗的區別

灘棗和紅棗的區別，是我們需要多多瞭解的，有時候生活中的類似的食物多了，我們就會有傻傻分不清楚的現象的存在，那麼要怎樣把這兩個棗子，這樣味道酥軟並且含有豐富的維生素的寶藏食物更好的利用，並且充分發揮食物的價值得到更好的利用。

灘棗和紅棗的區別

一、紅棗

又名大棗。自佔以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

二、紅棗有很多好處

1.紅棗是一種緩和滋補劑，經常食用，對身體虛弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽等患者很有好處。

2.紅棗有豐富維生素C，對抗癌防癌有重要作用。

3.紅棗含維生素PP，有健全人體毛細血管的重要作用，能防治心血管疾病和高血壓。

4.紅棗、浮小麥甘草煎服，對血小板減少性紫癜和神經衰弱具有調補作用。

5.中醫學認為，棗能補中益氣、滋潤心肺、生津養顏、通九竅、助二經、和百藥，可見 藥用價值之高。我國自古以來就把它作為一種補氣健身食品，用於治療貧血、胃疾和養顏益壽等。

大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

三、灘棗

黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗。恆豐灘棗產自無汙染的中國紅棗第一鎮。山西柳林三交鎮，中國優質紅棗生產基地。黃河灘棗亦為上乘佳品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人蔘果"。

灘棗果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。

黃河灘棗營養相當豐富。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。常食黃河灘棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等病症。秋憶紅河灘棗由於發熱量與米、面相近，所以又被譽為“木本糧食”。

灘棗和紅棗的區別，看了小編的介紹，這回就不再傻傻分不清楚了吧，其實都是很好區別的，稍微用心一點，就可以很好的區別了，並且還能夠很好的補充我們人體的所需，是不是更不想錯過啦，但是要注意一點，吃多了很容易會上火，還是需要我們多多注意。