冬瓜皮赤豆飲的做法 【你家的冬瓜皮扔了嗎】冬瓜皮赤豆飲 冬瓜皮赤豆飲怎麼做

“冬瓜是這個季節餐桌上的一道美味。在這裡我卻要問一句：你家的冬瓜皮扔了嗎？
中醫講究“食藥同源”，有些食物既是美味，又是很好的藥材，這些食物不僅能夠填腹充飢，同時具有治療一些疾病的作用
今天我們來說一道用冬瓜皮做的飲品。
冬瓜皮赤豆飲。
冬瓜皮與赤小豆、紅糖適量，共同煎煮，待豆爛後食豆喝湯，可用於體虛水腫患者。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜皮赤豆飲的做法步驟

• 1、冬瓜洗淨削皮。

• 2、赤小豆半碗。

• 3、紅糖兩勺。

• 4、將冬瓜皮、赤小豆、紅糖倒入砂鍋，加水。

• 5、大火燒開，文火煎。方法等同於煎中藥。

• 6、煮到赤小豆爛了即可。我煮了大約一個小時。

小竅門

因為我們做的這道飲品實際上屬於藥膳，所以最好用砂鍋呀。