關於自制非釀黃豆豉怎麼做好吃的知識

“此菜為開胃小菜，早餐搭配二米粥、煮雞蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明細主料黃豆（250克）輔料姜（50-70克）辣椒粉（適量）橄欖油（1-2茶匙）配料高度白酒（20毫升）鹽（適量）原味（口味）調味（工藝）半小...

“經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚（500g）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）油（適量）香蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗幹...

“自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣，泡半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：100苦瓜：1根輔料油：適量白糖：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.苦瓜去瓤，切成小片2.坐鍋，倒油，油熱後，倒入苦瓜片3.翻炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制水豆豉是一道地地道道的民間美食，不僅可以當做是吃飯的配菜還可以當做主菜來品嚐，味道非常好，豆子吃起來軟軟的，因為...

“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室溫26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保溫15分鐘,關電源保溫20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻...

“不管是夾饃、拌麵、拌米飯都超級下飯，香辣過癮。”食材明細主料黃豆（300g）輔料大蔥（4顆）大蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1顆）小米辣（適量）調料甜麵醬（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（4勺）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1塊）白芝麻（適量...

“原來自己也可以製作黃豆芽，時間是久了些，不過自己製作的吃著放心。要注意的是給豆芽澆水要按住布，不要動手攪動豆芽，保持豆子乾淨不爛，否則易斷易臭。”食材明細主料黃豆（100克）輔料水（2ml）原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐切成三角形的塊2.肉餡加雞蛋、蔥花、姜米、鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油、澱粉拌勻3.將豆腐底部...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料野生小黃魚：1000輔料豆豉醬：適量大蔥：1顆大蒜：半頭姜：5片大料：1個白糖：適量鹽：適量老抽：適量料酒：適量幹辣椒：適量醋：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：適量青椒：適量輔料蔥：適量十三香：適量鹽：適量熟花生米：適量美極鮮：適量蒜子：適量芝麻油：適量具體步驟1.青辣椒切開、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘黑豆有滋陰補腎的功效，是一種需要常吃的滋補品，黑豆一般要是煮著吃口感不是很好，也不便於儲存，做成“自制黑豆豉”，比較容...

“買了不少的黑豆，吃了一陣子，天氣熱了還剩下不少。怕生蟲，趕在暑期前自己動手，做成黑豆豉，放在密封的容器中，隨吃隨取。自己做豆豉既方便儲存，也可以享用適合家人口味，沒有過多調味品，沒有新增...

食材明細主料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）香葉（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）植物油（適量）八角（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆豉辣椒醬的做法步...

“豆豉悶羅非魚”食材明細主料羅非魚（2條）輔料姜（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜羅非魚的做法步驟1、處理魚好如圖，把姜放入魚肚中。2、到入油煎至兩面金黃，然後加入...

“豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚：200g青紅椒各：1/2個香菇：4朵朝天椒：3-5個洋蔥：1/2個大蒜：4瓣青蔥：1根白胡椒粉：1/2ts（3g）料酒：1tbs（蜜煉檸檬茶：1tbs（蒜蓉辣...

“下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作冬季是豆豉製作的好季節，特別是快過年了，飲食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，實在是美味又低脂。豆豉的營養沙沙也無需在此贅述。把媽媽的拿手菜譜呈現給...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制豆豉燜鴨味道還是十分的豐富的，既有鴨子的香味，同時還有豆豉的那種鹹鮮味，搭配起來剛剛合適，而且我們都知道鴨子...

“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別...

1、避光常溫儲存。自制的豆豉一般不會加入防腐劑等成分並且也不會真空封裝，所以儲存的時間有限。可以將其放入袋中或是罐裝後密封起來避光儲存3-5周左右。2、冰箱冷藏室儲存。若是溫度...

“已經是第二次做了，感覺不難😊”食材明細主料糯米（1000克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴，這個說明書...

食材明細主料豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒麵（適量）輔料花生（適量）黃豆麵（適量）芝麻（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...

“黃豆麵含大量的食物纖維，營養價值極高，有時間多做點黃豆麵放著，饞的時候可以做驢打滾用，也可以直接沖水喝，或者加在湯和蛋糕裡，很是美味。”食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒粉：500生豆豉：750油：1750輔料鹽：20味精：40花生米：250五香粉：50蒜末：250大蔥末：50醬油：150白糖：50具體步驟1.清洗豆豉，稍微...