“俗話說，“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天才到十月，不過超市裡栗子已經上架了。
我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。中醫認為栗子有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了"腎之果"的美名。
所以呢，大家都喜歡吃，可是大多數童鞋們又都會對它束手無策吧，最簡單，就是直接放鍋裡煮，熱的時候還能咬的動，等到涼透了，牙齒都不管用了，吃次栗子費老勁了，真不想再吃第二次了，不過，相信你看到這個超級簡單的吃法，就會“樂此不彼”一發不可收拾了
這個是看到子瑜媽媽的帖子做的，真的超級簡單。因為是第一次這麼做，沒敢做的太多，只是小試一下，不過，很成功，下次多做點。”
1、栗子洗乾淨，瀝乾水分；
2、用剪刀在栗子頭頂剪個十字架；
3、要小心喔！
4、每個都煎好口；
5、栗子入鍋；
6、開小火，慢慢升溫，中間不開蓋子，每隔2~3分鐘搖搖鍋子，可以使板栗受熱均勻；（建議鍋要選比較厚的深色鐵鍋，保溫效能比較好）
7、看看開口是不是越來越大了呀；
8、這樣小火燒10~15分鐘，關火燜5分鐘，ok。
9、瞧瞧，咱這板栗笑口裂的多大呀！
千里飄香谷
