紅棗燜栗子雞怎麼做|紅棗燜栗子雞的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗燜栗子雞的做法步驟

• 1、備食材。

• 2、雞腿去骨切塊。

• 3、紅棗洗淨先煮一下，棗水留著。

• 4、油燒熱，炒剝去皮的栗子(生栗子放入水中加鹽煮5分鐘拿出放涼水中，剝去皮)。

• 5、栗子炒變色撈出，鍋中重放油，下入蔥姜炒香。

• 6、放入雞腿翻炒，放入料酒、生抽、花椒粉炒香。

• 7、添水加鹽，放入栗子燉雞腿。

• 8、放入紅棗。

• 9、放入紅椒收湯。