椒香秋刀魚怎麼做|椒香秋刀魚的做法

“秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚清理乾淨，晾乾水份

• 2、蒜頭剁碎成未

• 3、把所有調味料與蒜未一起塗抹在魚身以及魚肚子裡面，醃上30分鐘

• 4、取一烤盤，塗上少許橄欖油，把醃好的秋刀魚置盤中

• 5、把烤盤放入預熱200度的烤箱中

• 6、烤至15分鐘時翻面一次，共烤30分鐘，出爐。吃的時候擠點檸檬汁在魚肉上，即可食用