檸香烤秋刀魚怎麼做|檸香烤秋刀魚的做法

“超市裡搞促銷——這是我買秋刀魚的初衷。然後問某人什麼時候吃。某人說：今天就吃！問他想怎麼吃？他說：烤著吃烤著吃！聲音象個小孩子似地興奮。
結果做起來出乎意料地簡單，只簡單地用檸檬和鹽調味，吃起來已經非常美味啦。所以我還打算繼續嘗試其他做法——我能說超市又要促銷了嗎？：）”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香烤秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚去內臟和鰓，洗淨，在魚身兩側各劃幾道口。

• 2、用鹽和薑絲抹在魚身上，在魚肚子裡也抹些鹽，放上薑絲。

• 3、烤盤上鋪錫紙，把秋刀魚擺以上面，放烤箱裡，220度，烤15~20分鐘。烤到一半的時候把魚翻個面。

• 4、快熟的時候撒些蔥絲。

• 5、在烤好的秋刀魚上灑幾滴檸檬汁即可。

小竅門

烤盤上鋪錫紙，防止魚皮與烤盤粘連。