香烤孜然秋刀魚怎麼做|香烤孜然秋刀魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香烤孜然秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚去內臟和鰓，清洗乾淨，略微洌會水分，加入薑末，蒜末，辣椒末和除食用油外的所有調料，拌勻醃製半小時以上，魚肚裡放點姜蒜末。魚身用牙籤戳幾下，方便入味。

• 2、入烤箱前魚身刷上醃魚的料，再刷上一層食用油，置於預熱過的烤箱上層200度烤20分鐘，在12分鐘的時候翻一次面，刷上料和油繼續烤。

• 3、出烤箱，裝盤，點綴一些香菜。上桌，品嚐。