藍莓馬蹄糕怎麼做|藍莓馬蹄糕的做法

“紫色控就是這樣的，把什麼都整成紫色的，今天把馬蹄糕整紫了給大家看看！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓馬蹄糕的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將新鮮馬蹄切成粒。

• 3、用300克的水倒入200克的馬蹄粉裡，攪伴均勻成生漿待用。

• 4、將600克的水煮沸倒入冰糖融化，再倒入切碎的馬蹄粒，不斷地攪拌。

• 5、放入三大勺的藍莓果醬。

• 6、不斷攪拌均勻，至沸騰關火。

• 7、將煮好的馬蹄水倒入生漿水裡不斷攪拌均勻。

• 8、倒入平底烤盤置鍋內隔水蒸約20分鐘。

• 9、將蒸好的馬蹄糕放外面冷卻，用刀刮一下邊緣脫模切塊即完成。

• 10、可以把馬蹄糕切成你自己喜歡的形狀。

小竅門

、我的馬蹄放得有點少了，可以多放點口味更佳。

2、放鍋裡蒸的時候剛開始最好不斷攪動等稍凝結再蓋上鍋蓋，我就是這樣前面粉沉澱下來結在一塊了，中途再去攪動蒸出來表面起疙瘩了。

3、還有剛開始量可以少做點，我有點做多了，可以吃三餐了！