1、將低筋麵粉過篩。
2、黃油加入粉盆中切拌。
3、切拌均勻呈細屑狀。
4、放入三分之二的藍莓、白砂糖、泡打粉,混合攪拌。
5、雞蛋磕入酸奶裡攪拌均勻。
6、將酸奶蛋液倒入之前混合好的乾料中。
7、攪拌一下,切勿攪拌過渡,麵糊越粗糙越好。
8、將麵糊裝入耐高溫紙杯中,約八分滿。
9、麵糊上撒上剩餘的藍莓粒.
10、入預熱180度的烤箱,中層,上下火,20分鐘。(.時間視模具和個人烤箱情況而定)