“鄰居送了藍莓幹給媽媽,他們不愛吃,給了我。挺好的東西,對眼睛和心臟都好,不吃實在是可惜了。於是做了小蛋糕,成功讓他們把藍莓吃掉了。不過這次製作有個失誤之處,就是藍莓沒有裹粉就加入麵糊中,結果,大部分藍莓都沉底了。”
1、準備材料
2、雞蛋加糖,攪拌均勻,不用打發
3、加入色拉油攪拌均勻
4、加入牛奶和原味酸奶,攪拌均勻
5、將低筋麵粉,泡打粉,小蘇打混合過篩,加入到雞蛋奶糊中
6、加入藍莓幹,輕輕攪拌均勻。藍莓幹應該先裹一層粉,再加入麵糊中。我忘記裹粉了。
7、將麵糊倒入紙膜內,七分滿,入烤箱,180度,25-30分鐘