靜蓮馬蹄糕怎麼做|靜蓮馬蹄糕的做法

“蓮子，具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神等功效；馬蹄，既可清熱生津，又可補充營養；這兩者做成的點心，即清潤又好吃，不妨多吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

靜蓮馬蹄糕的做法步驟

• 1、備材料，鮮馬蹄需切片

• 2、馬蹄粉用500克水調均勻備用

• 3、用1000的水先煮蓮子

• 4、因是鮮蓮子所以一會就能煮至吃起來粉粉的狀態，加入紅糖與鮮馬蹄

• 5、待紅糖煮至溶化，關火

• 6、衝進馬蹄粉漿

• 7、調成粉漿

• 8、倒在糕盤中

• 9、大火蒸至全熟，就是馬蹄糕呈現透明狀

• 10、待靜蓮馬蹄糕晾涼，即可切件食用