家常菜叮叮香草豉油手撕雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗乾淨晾乾水備用，蒜切碎、姜切碎、蔥切段、香草洗乾淨切碎。

2. 適量油燒熱後，把香草、姜、蒜、蔥爆炒出香味後加入2大茶匙料酒、小半碗醬油、少許水、1大茶匙麻油、少許砂糖煮均勻即成醃汁。

3. 把醃汁倒入雞內，醃半個小時左右（不時翻面）。

4. 把醃好的雞放入微波爐中高火叮3分鐘左右取出澆醃汁後，再放入微波爐中火叮1-2分鐘即可。