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發表於:2024-02-29
“這幾天下小雨,但還是覺得熱。心情有些煩躁,不想炒菜,所以做了一道涼扮菜。”食材明細主料雞肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)蔥(一根)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼扮雞絲的做法...
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發表於:2024-01-13
“2016年的時間過得也太快了,轉眼間就進入大暑了,天氣越來越炎熱,天亮的時辰也越來越早,常常覺得怎麼剛閉上眼睛太陽就開始晒屁股了,每天睡不醒的鬱悶只能靠美食來宣洩了,吃飯是每個人最本真...
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發表於:2024-02-27
“對於過年,給我印象最深刻的還是爸爸給拌的手撕雞,一整隻雞煮好後再用爸爸自己濺的辣椒油拌好,真的是香的不得了,每年都會有拌手撕雞,爸爸並不等雞放涼再拌,而是直接趁熱用手撕好直接拌,吃的...
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發表於:2024-02-29
“好下飯又開胃,最適合現在這天氣吃了!”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞...
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發表於:2024-02-23
“用一碗美味的涼麵,留住夏天的腳步。”食材明細主料麵條(300g(細烏冬面))黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(3-4朵)雞胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)輔料大蒜(1瓣)香蔥(1根)配料芝麻醬(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)鹽(5g)糖(5g)辣...
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發表於:2024-02-29
“重慶已連晴10天了,天熱得不想做飯,只有做點涼麵下稀飯了。於是,最近兩個人用餐的地方都從客廳轉移到開著空調的書房裡了!一邊上網,聽歌,一邊吃飯!暫時忘記焱熱,心情也沒那麼煩燥!”食材明細主...
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發表於:2024-01-13
“不吃碗雞絲涼麵怎麼能算過過夏天”食材明細主料麵粉(兩量杯)雞胸肉(300G)綠豆芽(50g)生薑(2片)醬油(2勺)油辣子(適量)食鹽(適量)輔料清水(140ml)黃瓜(1根)酥黃豆(50g)小蔥(3根)香醋(半勺)花椒粉(適量)白砂糖(半...
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發表於:2024-01-05
“雞絲涼麵吃起來麵條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麵條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小蔥(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞肉(適量)涼粉(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老乾媽辣醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞肉煮熟,取出晾涼後手...
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發表於:2023-12-28
“喜歡在天熱的時候給家人做一碗涼麵,酸辣開胃的涼麵,讓夏天也有了一絲涼意。今天的涼麵用到的食材也不併複雜,你看了就會做了,快來試試吧。”食材明細主料雞胸肉(200克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞胸肉煮熟。(用筷...
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發表於:2024-01-09
“三伏天,天熱的讓人都受不了,這時候還有什麼比起來吃碗涼皮更舒服呢?外表爽滑而內在豐富的味道的涼皮是夏季一道常見的美食,是用紅薯澱粉、綠豆澱粉等原材料,經過用心的手工製作而成,它帶有...
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發表於:2024-02-05
“吃藕長心眼。。。哈哈”食材明細主料藕(1個)輔料辣椒(4個)花椒(2個)蒜(3個)香蔥(2棵)生抽(2匙)醋(0.5匙)香油(0.5匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扮藕片的做法步驟1、1.鍋內加水燒開,藕片切好後...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:1袋輔料生抽:1匙香油:適量糖:適量白醋:適量蒜末:適量具體步驟1.不燒熱,金針菇倒入,水翻開撈出,放在涼水中過一下,當然是...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞肉(適量)香菜(適量)輔料蒜末(適量)蔥粒(適量)紅椒絲(適量)熟芝麻(1勺)調料花生油(適量)香油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)辣椒醬(1勺)糖(小半匙)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲...
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發表於:2024-01-01
“蛋白質是人體所需的三大功能營養物質之一,是寶寶生長髮育非常重要的物質。寶寶還小,生長髮育極快,所以蛋白質對小寶寶就更加重要。千萬不要老是給孩子吃“素”,想要孩子健康成長,均衡營養...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼...
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發表於:2024-02-29
“看到美食家們做的各種冷拌雞絲,那油亮亮、麻辣辣的感覺真的是讓人垂涎欲滴呢,忍不住自己動手做一做~~嘻嘻”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)花生(適量)香菜(適量)蒜沫(適量)配料紅...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(一根)醬汁調味料韓國辣醬(一勺)醬油(一勺)蠔油(一勺)白糖(適量)芝麻油(一勺)蒜泥(一小勺)姜泥(一小勺)辣椒麵(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟...
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發表於:2018-09-06
15分鐘。涼麵是炎熱的夏季裡大家首選的一份美食,涼麵製作簡單,味道鮮美。雞絲涼麵是一道四川美食,做好以後是一道集香、辣、涼於一身的美食。在煮麵時要煮至八分熟,雞絲涼麵,的重點是雞絲,選...
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發表於:2023-12-27
“還沒到炎夏,最近的溫度就已經急不可耐的宣告它的熱情。雖然還沒正式到夏天,但是涼麵作為夏天的必備選單,也可以先安排一下子啦~今天就做一個快手的雞絲涼麵吧。”食材明細主料雞胸肉(1塊)...
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發表於:2024-02-05
“涼粉到底是澱粉還是蛋白質?其實都有可能,視廠商的製作原料而定(…綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉),總之是個有飽足感的低熱量食材(相較於米、面等,含水量極高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜...
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發表於:2024-02-26
“雞絲涼麵是四川的傳統小吃,歷史悠久,在四川全省有很大的影響,近年來已流傳於全國各地。現在,成都的大街小巷上流行的涼麵已經少有放雞絲的習慣,大多簡化為普通涼麵了。四川的涼麵在做法上...
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發表於:2024-02-27
“夏日,喜歡吃麵的我更鐘情於涼麵。炸醬麵、家常拌麵還有這道美食——雞絲拌麵。”食材明細主料麵粉(300克)雞腿(一個)輔料黃瓜(一根)豆芽(少許)胡蘿蔔(一根)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)麻醬(適量)...
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發表於:2024-02-26
“有時候,總想吃點冷盤來開開胃,這碗雞絲涼麵再合適不過啦,麵條的潤滑,雞絲的味美,加上各種酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料,真是味覺上的很好體驗。”食材明細主料熟麵條(適量)雞絲(適量)黃瓜絲(適量)胡...