馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

“很綠色很清涼的小吃，特別是在炎炎夏日，吃一口冰鎮的馬蹄糕，那種清爽的感覺很難忘掉！雖然好吃，製作卻極其簡單。馬蹄粉(車田河牌）和糖和水按1：1：6混合，加了一些荸薺碎，放鍋燒，邊燒邊攪拌，直到它成糊糊狀，最把它倒入模具，等冷卻，就成型了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蹄糕的做法步驟

• 1、材料：馬蹄粉、荸薺、糖、水

• 2、馬蹄粉加糖加水浸泡20分鐘，荸薺去皮切碎

• 3、小火燒，邊燒邊攪拌

• 4、麵糊漸漸變色，至圖中顏色，關火

• 5、趁熱倒入模具，冷卻，定型

• 6、2小時後，倒出

小竅門

1、不同牌子的馬蹄粉比例可能不同，一定要購買純正的馬蹄粉
2、水可用冷開水或礦泉水更好