紅薯豆沙湯圓怎麼做|紅薯豆沙湯圓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯豆沙湯圓的做法步驟

• 1、將紅薯洗淨切片。

• 2、加上少許水，放微波爐里加熱幾分鐘。

• 3、取出，趁熱搗成泥。

• 4、紅薯泥搗好後，加入糯米粉揉成團（如果有點幹，可以再加水揉，揉至想要的軟度就行）。

• 5、揉好的紅薯糯米糰。

• 6、這時將紅豆沙取出，揉成一個個小團。

• 7、將糯米糰整形成長條。

• 8、切成大小均勻的小劑子。

• 9、取上一個劑子，用手按扁，把豆沙放中間。

• 10、把紅豆沙的小團包住，搓圓。

• 11、鍋裡水燒開後下入湯圓，等全部浮起來就煮好了。