紅豆沙小湯圓的做法 糯嘰嘰的低卡養顏紅豆沙小湯圓 紅豆沙小湯圓怎麼做

“紅豆沙的燉煮有很多方式，港式的紅豆沙燉煮時，需要將紅豆浸泡2-3天，這樣用鍋燉煮的紅豆沙，不用攪拌機也能煮出綿沙的效果，但是對於沒有耐心的我來說，太過於麻煩，為了省事，我就用破壁機做了這款紅豆沙小丸子，紅豆沙同樣綿密，來上一口滿足陳皮香。
紅豆沙的小丸子，我也改了傳統的糯米小圓子，換成了用山藥做成的小丸子，這樣更好的可以健脾，必備的養生甜品。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆沙小湯圓的做法步驟

• 1、準備食材：陳皮5g，紅豆20g，黑糖10g，水200ml。

• 2、將紅豆放入破壁機內。

• 3、放入洗淨的陳皮。

• 4、放入黑糖。

• 5、倒入200ml水，開啟米糊鍵等待15分鐘。

• 6、最後將做好的紅豆沙和事先做好的小丸子混合在一起。

• 7、將小丸子放在碗裡。

• 8、倒入煮好的紅豆沙。

• 9、可以在上面再放幾顆小丸子點綴。

• 10、糯嘰嘰的很好吃。

小竅門

1.港式的紅豆沙是選用片糖，家裡沒有片糖就用黑糖替代了。
2.糯米小丸子軟糯好吃，但是用山藥做的丸子也非常Q彈好吃，而且易消化。