蒜香雞怎麼做|蒜香雞的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雞的做法步驟

• 1、雞肉下鍋焯水5分鐘撈起瀝乾。

• 2、切好姜蔥。

• 3、大蒜。

• 4、鍋裡熱油，倒入大蒜翻炒至微微焦黃，撈起。

• 5、用剩下的油炒香雞肉，倒入姜，蔥，大料，辣椒，花椒翻炒均勻。

• 6、加入鹽，醬油，耗油，糖，老抽翻炒一下，加入適量水燜10分鐘。

• 7、最後加入炒香的蒜頭翻炒均勻即可。