1、三文魚骨2條。
2、三文魚骨洗淨切塊。
3、三文魚骨撒上少許鹽和烏椒粉醃漬10分鐘左右。
4、鍋熱注少許橄欖油。
5、依次放入三文魚骨小火慢慢煎。
6、兩面小火煎成金黃色即可。
7、煎好盛起撒上椒鹽乘熱開吃啦。
魚骨事先加少量的鹽和烏椒粉醃漬是為了更加入味和去腥的,雖然是魚骨上面也還有不少魚肉的;味道很香哦。