“其實這香料到今天為止我依然不知道它的名字,兩年前LG的表姐給了我一株香料藤蘿,說是生命力很強而且味道很不錯,她也叫不出名字來。我把它從布里斯本帶回來悉尼插到院子泥土裡,它真的頑強地生長起來了。”
1、香料葉洗乾淨切成絲備用。
2、三文魚骨提前切成段用少許鹽、胡椒粉醃製備用。
3、燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油將醃好的三文魚骨放入。
4、煎至兩面金黃色。
5、放入香料葉一起煎。
6、將新鮮的香料葉水分煎幹為止。
7、三文魚骨吸收香料的味道與水分後,攪拌均勻即可熄火上碟食用。
三文魚骨提前醃更加入味。