簡單的汆白肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把五花肉切成薄厚一致的片；酸菜切成細條；粉條用水泡半個小時；海米用水泡10分鐘待用

2. 鍋內倒入肉湯（清水也可），燒開後，放入五花肉和酸菜；加入泡好的海米（泡海米的水也一起倒入鍋內，可提高湯汁的鮮味）

3. 加入少許鹽、五香粉、雞精、花椒水、用小火燉20分鐘

4. 最後加入水粉條，再煮5分鐘即可