香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做|香煎三文魚骨的做法 美味家常

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎三文魚骨的做法步驟

• 1、三文魚骨一條500克左右，孜然5克。薑片，油鹽，胡椒粉，料酒（可不用）。

• 2、切段的三文魚骨用鹽、薑片、料酒，胡椒粉醃製15分鐘左右。

• 3、少量油：熱油鍋放醃製過的三文魚骨大火煎下。

• 4、改小火慢煎至熟，裝盤。

• 5、裝盤撒上孜然粉。

• 6、美味的零食，拌些生菜一起吃，可以敗些火氣。

小竅門

三文魚比較腥放多些薑片或擠些檸檬汁可以除腥味，煎三文魚儘量的少油或不放油都可以，因為三文魚會出油。