1、裡餚肉少許。
2、切薄片。
3、撒上鹽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,醋,生抽,胡椒粉,生粉。
4、拌均勻醃製二小時入味,半天更好。
5、烤盤上刷油,鋪上醃製好的肉片。
6、放進烤箱烤熟。
7、烤好的烤肉。
8、備油辣椒。
9、再刷上辣椒油,撒上蔥花即成。